2013全球百大西餐厅排行公布 中国有7家入围

    近日,在采访了全球900多名厨师、美食评论家以及餐饮管理者后,英国知名美食杂志《餐厅》公布了2013年全球百大西餐厅排行榜,来自西班牙的埃尔·洛加餐厅击败此前三连冠的丹麦诺马餐厅成为世界上最好的餐厅。

    由洛加三兄弟共同经营的新科冠军埃尔·洛加餐厅,此前已经连续两年屈居亚军,今年能够成功翻身,除了自身饭好菜香之外,也得益于对手的“失足”。因为今年3月,卫冕冠军、丹麦诺马餐厅竟然曝出了一起食物中毒事件。

    在这份名单中,南非开普敦的实验厨房被评为最值得一看的餐厅,亚洲最佳餐厅被日本东京的成泽餐厅摘走,该餐厅在榜单的第20位。

    值得一提的是,此次中国有7家餐厅榜上有名。香港的法国菜琥珀餐厅、“八又二分之一博巴纳”西餐厅(8 1/2 Otto E Mezzo Bombana)以及上海的邦德夫妇法式餐厅(Mr &Mrs Bund)更是杀进了前50名。《餐厅》的这项排名素有餐饮界的“奥斯卡”之称。(据《法制晚报》)